Các đợt bùng phát mới của bệnh cúm gia cầm và bệnh Newcastle đã cản trở sản xuất trứng ở một số nước châu Âu, gây ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung.

Phòng Thương mại Quốc gia về Gia cầm và Sản xuất Thức ăn chăn nuôi Ba Lan (KIPDiP) cảnh báo rằng tình trạng thiếu hụt trứng bán buôn đang trở nên rõ rệt ở Ba Lan và một số quốc gia thành viên EU khác, đồng thời cho biết thêm rằng giá bán buôn tăng đã được phản ánh vào giá bán lẻ.

Giá trứng tăng vọt

Vào tháng 10 năm 2025, giá trứng đã tăng vọt 12% so với tháng 9. Theo tính toán của KIPDiP, giá trứng hiện cao hơn 50-60% so với cùng kỳ năm trước, tùy thuộc vào loại trứng.

Vào tháng 8, các nông dân chăn nuôi gia cầm Ba Lan dự báo giá sẽ ổn định đến cuối năm. Tuy nhiên, theo chủ tịch KIPDiP Katarzyna Gawrońska, dự báo này hiện không còn đúng nữa.

Cúm gia cầm và bệnh Newcastle

Cuộc khủng hoảng này được cho là do một loạt các đợt bùng phát cúm gia cầm và bệnh Newcastle được ghi nhận trong vài tháng qua tại một số nước châu Âu. Ví dụ, gần đây, một đợt bùng phát virus H5N1 đã được báo cáo tại trang trại Mach Drubez ở vùng Pardubice, Cộng hòa Séc. Hậu quả là khoảng 55.000 con gà mái đẻ đã bị tiêu hủy.

Gawrońska lưu ý rằng nhiều trang trại bị ảnh hưởng bởi cúm gia cầm vào đầu năm nay vẫn chưa phục hồi, điều này gây thêm áp lực cho chuỗi cung ứng.

“Không có trứng”

“Đơn giản là không còn trứng. Chúng tôi chưa thể khôi phục lại đàn gia cầm sau đợt bùng phát dịch bệnh đã tàn phá chúng. Không thể khôi phục năng suất chăn nuôi chỉ trong vài tuần”, Gawrońska nói, đồng thời cho biết thêm rằng cuộc khủng hoảng đang diễn ra trên khắp châu Âu.

Những thay đổi về an ninh sinh học đang được triển khai

Bộ Nông nghiệp Ba Lan đang đàm phán với Cục trưởng Cục Thú y về việc đưa ra những thay đổi đối với hệ thống an toàn sinh học và tiêm chủng để giải quyết thỏa đáng cuộc khủng hoảng trong ngành chăn nuôi gia cầm, Bộ trưởng Nông nghiệp Stefan Krajewski gần đây tiết lộ. Ông thừa nhận tình hình đang rất khó khăn và những thách thức về thú y ảnh hưởng đến cả nông dân và người tiêu dùng.

Krajewski lưu ý rằng Ba Lan đã thực hiện một số biện pháp phòng ngừa để tránh tình huống tương tự ở Hoa Kỳ, trong đó nước này phải dùng đến biện pháp “nhập khẩu hoảng loạn” để thu hẹp khoảng cách giữa cung và cầu.

Tiêm chủng và bồi thường

Để bảo vệ ngành chăn nuôi, Bộ trưởng cho biết, các quan chức thú y dự định, cùng với những biện pháp khác, sẽ tăng cường tiêm phòng bệnh Newcastle và tăng cường bảo vệ vệ sinh tại các trang trại gia cầm. Ông cũng đảm bảo rằng những người nông dân tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn sinh học có thể trông cậy vào khoản bồi thường thiệt hại từ nhà nước.

Các đợt bùng phát mới của bệnh cúm gia cầm và bệnh Newcastle đã cản trở sản xuất trứng ở một số nước châu Âu, gây ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung.

Phòng Thương mại Quốc gia về Gia cầm và Sản xuất Thức ăn chăn nuôi Ba Lan (KIPDiP) cảnh báo rằng tình trạng thiếu hụt trứng bán buôn đang trở nên rõ rệt ở Ba Lan và một số quốc gia thành viên EU khác, đồng thời cho biết thêm rằng giá bán buôn tăng đã được phản ánh vào giá bán lẻ.

Giá trứng tăng vọt

Vào tháng 10 năm 2025, giá trứng đã tăng vọt 12% so với tháng 9. Theo tính toán của KIPDiP, giá trứng hiện cao hơn 50-60% so với cùng kỳ năm trước, tùy thuộc vào loại trứng.

Vào tháng 8, các nông dân chăn nuôi gia cầm Ba Lan dự báo giá sẽ ổn định đến cuối năm. Tuy nhiên, theo chủ tịch KIPDiP Katarzyna Gawrońska, dự báo này hiện không còn đúng nữa.

Cúm gia cầm và bệnh Newcastle

Cuộc khủng hoảng này được cho là do một loạt các đợt bùng phát cúm gia cầm và bệnh Newcastle được ghi nhận trong vài tháng qua tại một số nước châu Âu. Ví dụ, gần đây, một đợt bùng phát virus H5N1 đã được báo cáo tại trang trại Mach Drubez ở vùng Pardubice, Cộng hòa Séc. Hậu quả là khoảng 55.000 con gà mái đẻ đã bị tiêu hủy.

Gawrońska lưu ý rằng nhiều trang trại bị ảnh hưởng bởi cúm gia cầm vào đầu năm nay vẫn chưa phục hồi, điều này gây thêm áp lực cho chuỗi cung ứng.

“Không có trứng”

“Đơn giản là không còn trứng. Chúng tôi chưa thể khôi phục lại đàn gia cầm sau đợt bùng phát dịch bệnh đã tàn phá chúng. Không thể khôi phục năng suất chăn nuôi chỉ trong vài tuần”, Gawrońska nói, đồng thời cho biết thêm rằng cuộc khủng hoảng đang diễn ra trên khắp châu Âu.

Những thay đổi về an ninh sinh học đang được triển khai

Bộ Nông nghiệp Ba Lan đang đàm phán với Cục trưởng Cục Thú y về việc đưa ra những thay đổi đối với hệ thống an toàn sinh học và tiêm chủng để giải quyết thỏa đáng cuộc khủng hoảng trong ngành chăn nuôi gia cầm, Bộ trưởng Nông nghiệp Stefan Krajewski gần đây tiết lộ. Ông thừa nhận tình hình đang rất khó khăn và những thách thức về thú y ảnh hưởng đến cả nông dân và người tiêu dùng.

Krajewski lưu ý rằng Ba Lan đã thực hiện một số biện pháp phòng ngừa để tránh tình huống tương tự ở Hoa Kỳ, trong đó nước này phải dùng đến biện pháp “nhập khẩu hoảng loạn” để thu hẹp khoảng cách giữa cung và cầu.

Tiêm chủng và bồi thường

Để bảo vệ ngành chăn nuôi, Bộ trưởng cho biết, các quan chức thú y dự định, cùng với những biện pháp khác, sẽ tăng cường tiêm phòng bệnh Newcastle và tăng cường bảo vệ vệ sinh tại các trang trại gia cầm. Ông cũng đảm bảo rằng những người nông dân tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn sinh học có thể trông cậy vào khoản bồi thường thiệt hại từ nhà nước.