Năm nay sẽ là năm then chốt đối với ngành sản xuất và xuất khẩu gia cầm của Ba Lan, vì nước này có thể củng cố hơn nữa vị thế là nhà xuất khẩu hàng đầu châu Âu, theo ông Paweł Podstawka, chủ tịch Liên đoàn Quốc gia các nhà chăn nuôi gia cầm và sản xuất trứng.
Ngành chăn nuôi gia cầm ở Ba Lan và châu Âu đang phải đối mặt với một môi trường phức tạp, bao gồm nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng và áp lực pháp lý ngày càng lớn đối với nông dân EU.
Tăng cường cạnh tranh
Trên trường quốc tế, Ba Lan đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng tăng từ các nhà xuất khẩu thịt gà mới nổi. Ví dụ, ngành gia cầm Ukraine đang khôi phục xuất khẩu và phát triển hợp tác với các thị trường ở Trung Đông và Anh. Các nước châu Á đang tăng cường nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan và Trung Quốc. Theo Podstawka, những điểm đến này cũng sẽ đóng vai trò quan trọng đối với xuất khẩu của Ba Lan vào năm 2026.
Các sửa đổi đối với thỏa thuận Mercosur
Theo báo cáo của Ngân hàng Credit Agricole, từ tháng 1 đến tháng 9 năm 2025, giá trị xuất khẩu gia cầm của Ba Lan tăng 19,3% so với cùng kỳ năm trước.
Một trong những thành tựu quan trọng của năm 2025 là việc Ủy ban Thương mại Quốc tế của Nghị viện châu Âu thông qua dự thảo quy định đưa ra điều khoản bảo vệ trong thỏa thuận thương mại EU-Mercosur đối với các sản phẩm nông nghiệp. Cụ thể, theo ông Podstawka, các sửa đổi này nhằm mục đích bảo vệ thị trường trứng châu Âu khỏi sự tràn lan trứng từ các nước Mercosur.
Một năm với nhiều thay đổi quan trọng
Năm nay dự kiến sẽ mang lại những thay đổi đáng kể cho ngành công nghiệp gia cầm châu Âu. “Chúng tôi thấy rõ rằng năm 2026 sẽ là năm của những thay đổi cấu trúc lớn. Nhu cầu toàn cầu đang tăng lên trong bối cảnh chi phí và các hạn chế về quy định ở châu Âu”, ông Podstawka cho biết, đồng thời nói thêm rằng đối với ngành công nghiệp gia cầm châu Âu, Ba Lan có thể đóng vai trò ổn định – với tư cách là một nhà sản xuất hiệu quả, hiện đại và có khả năng chống chịu khủng hoảng.
Ông lưu ý rằng ưu tiên của nhà nước hiện nay nên là hỗ trợ đầu tư vào an ninh sinh học và phát triển xuất khẩu. “Đây là hình thức hiệu quả nhất để bảo vệ an ninh lương thực quốc gia và EU”, ông Podstawka nhấn mạnh.
Những thay đổi tích cực trong quy định
Về mặt tích cực, các nhà chăn nuôi gia cầm của Ba Lan tin rằng những thay đổi tích cực đang bắt đầu diễn ra trong lĩnh vực pháp lý, khi các nhà lập pháp thể hiện cam kết ngày càng tăng đối với việc tăng cường an ninh lương thực châu Âu.
“Khi bước sang năm 2026, chúng ta thấy những thay đổi cấu trúc rõ rệt khi các quốc gia thành viên bắt đầu nhấn mạnh vai trò chiến lược của sản xuất trứng và gia cầm,” ông Podstawka nhận định.
“Ba Lan là một phần của xu hướng này, nhưng chúng ta cần một cuộc đối thoại thực sự giữa ngành công nghiệp và chính quyền, dựa trên thực tiễn chứ không chỉ là các quy định. An ninh sinh học, chuỗi cung ứng ổn định và hỗ trợ xuất khẩu là nền tảng của an ninh lương thực và khả năng cạnh tranh so với các nhà sản xuất ngoài EU”, ông Podstawka cho biết.
