Ngành chăn nuôi gia cầm của Ireland đang đối mặt với những thách thức lớn. Dịch cúm gia cầm đe dọa toàn bộ hòn đảo, trong khi các nhà bán lẻ ngày càng ưa chuộng việc mua trứng từ các hệ thống chăn nuôi khác ngoài lồng cải tiến. Áp lực từ các tổ chức phi chính phủ về phúc lợi động vật đang khiến việc đầu tư đáng kể để thay đổi phương pháp sản xuất trở nên cần thiết.
Đầu tư vốn cho các hệ thống sản xuất mới cũng là một thách thức lớn, vì chi phí đã tăng đáng kể trong 5 năm qua. Một khó khăn khác là việc đảm bảo các hợp đồng dài hạn từ các nhà bán lẻ, điều cần thiết để các nhà sản xuất thu được lợi nhuận đầy đủ từ các khoản đầu tư của họ theo thời gian.
Đó là cách Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Hàng hải (DAFM) mô tả tình hình hiện tại của ngành chăn nuôi gia cầm quốc gia trong Báo cáo và Triển vọng Thường niên của mình.
Đây là loại thịt duy nhất ghi nhận sự tăng trưởng.
Về mặt tích cực hơn, bộ phận này cho biết thêm: “Ngành chăn nuôi gia cầm sẽ tiếp tục hưởng lợi từ hình ảnh lành mạnh hơn và giá cả tương đối rẻ hơn, và là loại thịt duy nhất dự kiến ghi nhận sự tăng trưởng, tăng 1,6kg/người. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng hàng năm dự kiến sẽ chậm hơn so với thập kỷ qua. Xuất khẩu gia cầm dự kiến sẽ lấy lại đà tăng trưởng, bất chấp khoảng cách giá vẫn còn so với giá thế giới.”
Thị trường gia cầm Ireland
Ngành chăn nuôi gia cầm của Ireland có quy mô khiêm tốn so với hầu hết các nước châu Âu khác. Giá trị sản lượng gộp đạt 237,4 triệu euro vào năm 2024, tăng 9% so với năm 2023. Sự tăng trưởng này chủ yếu là do sản lượng tăng mạnh 9,5%, bù lại là giá giảm 0,6%.
Sản lượng tăng 2% so với năm 2023, với hơn 114 triệu con gia cầm được giết mổ, trong đó 89,8% là gà. Xuất khẩu thịt gia cầm năm 2024 tăng nhẹ so với năm 2023 về giá trị, đạt 294,8 triệu euro, với Anh là khách hàng lớn nhất.
Trứng gà Ireland
Sản lượng trứng gà ăn tươi ở Ireland đã tăng lên trong những năm gần đây. Tuy nhiên, sự bùng phát của các dịch bệnh như cúm gia cầm đã gây ảnh hưởng tiêu cực nghiêm trọng đến một số nhà sản xuất, dẫn đến việc phải tiêu hủy đàn gia cầm, gây thiệt hại đáng kể trong sản lượng trứng gà ăn tươi.
Năm 2024, sản lượng trứng gà ăn được sản xuất tại Ireland ước tính đạt 59.100 tấn (938 triệu quả trứng). Có tổng cộng 272 địa điểm sản xuất trứng gà ăn được đăng ký với DAFM vào năm 2024, tăng nhẹ so với con số tương ứng của năm 2023. Tổng số chuồng nuôi gà ở Ireland vượt quá 3,95 triệu chuồng vào năm 2024, tăng nhẹ so với năm 2023. Tuy nhiên, số lượng chuồng nuôi gà lấy trứng trong chuồng trại đã tăng đáng kể – từ 9% lên 20% tổng số chuồng nuôi gà vào năm 2024 so với năm 2023.
