Theo báo cáo mới được Cục Quản lý thuốc thú y của chính phủ công bố , việc sử dụng thuốc kháng sinh để điều trị cho vật nuôi ở Anh đã giảm.

Vương quốc Anh vẫn duy trì vị thế là một trong những quốc gia sử dụng ít kháng sinh nhất ở châu Âu và cũng đã thành công trong việc đạt được một số mức giảm lớn nhất về Kháng thuốc kháng sinh (AMR) trên khắp châu Âu trong thập kỷ qua.

Theo dữ liệu của Cơ quan Giám sát bán và kháng thuốc thú y (VARSS) năm 2024, doanh số bán kháng sinh thú y dùng cho động vật sản xuất thực phẩm, được điều chỉnh theo quần thể động vật, là 15,6mg/kg, giảm 2% (0,3mg/kg) so với số liệu năm 2023 và giảm 57% (20,5mg/kg) kể từ năm 2014.

Doanh số bán thuốc kháng sinh cực kỳ quan trọng có mức ưu tiên cao nhất (HP-CIA) cho động vật sản xuất thực phẩm vẫn ở mức rất thấp là 0,06mg/kg và về cơ bản không thay đổi so với số liệu năm 2023 nhưng thấp hơn 84% (0,32mg/kg) so với năm 2014. Trong năm thứ tư liên tiếp, không có colistin nào được bán ở Vương quốc Anh để sử dụng cho động vật.

Sử dụng kháng sinh ở gà thịt, gà mái và gà tây

Số liệu về gà thịt cho thấy mức giảm tiếp tục vào năm 2024 xuống còn 4,7mg/kg (giảm 0,92mg/kg) so với số liệu năm 2023 và thấp hơn 77% so với mức 20,3mg/kg khi cuộc khảo sát bắt đầu vào năm 2014.

Việc sử dụng kháng sinh ở gà mái đẻ, được ghi nhận theo tỷ lệ phần trăm số ngày của gà, cao hơn một chút (tăng 0,06 ngày) lên 0,28 ngày, nhưng thấp hơn 58% so với năm 2014. Ở gà tây, lượng kháng sinh tăng 3,2mg/kg lên 19,7mg/kg, nhưng thấp hơn 82% so với mức 108,1mg/kg được ghi nhận khi cuộc khảo sát bắt đầu vào năm 2014.

Lượng HP-CIA dùng cho gà thịt giảm 0,001mg/kg xuống còn 0,0009mg/kg – giảm 99,8% so với năm 2014 khi dùng 0,51mg/kg, trong khi lượng dùng cho gà mái đẻ tăng nhẹ lên 0,0007mg/kg vào năm 2024 – giảm 98% so với năm 2014.

Các chỉ số kết quả giám sát hài hòa kết hợp kết quả từ gia cầm khỏe mạnh khi giết mổ để đưa ra bức tranh tổng thể về AMR và có thể so sánh được trên phạm vi quốc tế.

E. coli dưới kính hiển vi

Kết quả cho thấy tỷ lệ vi khuẩn E. coli nhạy cảm hoàn toàn đã giảm từ 43% trong niên vụ 2022/23 xuống còn 36% trong niên vụ 2023/24. Đây là lần đầu tiên có sự sụt giảm đáng kể kể từ khi chương trình giám sát đồng bộ bắt đầu vào năm 2014 và nguyên nhân là do tình trạng kháng thuốc gia tăng ở gà thịt. Tỷ lệ các chủng vi khuẩn đa kháng thuốc (kháng 3 hoặc nhiều nhóm kháng sinh) tiếp tục giảm và duy trì ở mức thấp nhất được ghi nhận là 27%.

Thế còn vi khuẩn Salmonella và Campylobacter jejuni thì sao ?

Năm 2024, tỷ lệ Salmonella hoàn toàn nhạy cảm được phân lập từ gà thịt và gà mái đẻ giảm nhưng tăng ở gà tây trong khi khả năng kháng ciprofloxacin ở Campylobacter jejuni từ gà thịt và gà tây đã tăng kể từ năm 2022 mặc dù các ngành sử dụng rất ít.

Tiến độ đang diễn ra

Abi Seager, Tổng giám đốc điều hành của VMD, cho biết bà hài lòng với tiến độ đạt được trên nhiều lĩnh vực và mong đợi mục tiêu thứ ba sắp tới do RUMA (Sử dụng thuốc có trách nhiệm) Nông nghiệp đưa ra : “Chúng tôi mong muốn sự hợp tác liên tục giữa ngành và chính phủ để cải thiện sức khỏe động vật và quản lý kháng sinh”.

RUMA cũng đã công bố báo cáo Lực lượng đặc nhiệm mục tiêu mới nhất cho chu kỳ 2, trong đó nêu bật một năm tích cực về quản lý kháng sinh trên khắp các ngành chăn nuôi của Vương quốc Anh.

Mức giảm ổn định ở nhiều lĩnh vực

Chủ tịch RUMA Agriculture, bà Cat McLaughlin, cho biết: “Nỗ lực và cam kết liên tục của các ngành chăn nuôi Vương quốc Anh vẫn được thể hiện rõ trong cả báo cáo của VARSS và Lực lượng Đặc nhiệm Mục tiêu Nông nghiệp RUMA. Mặc dù việc giảm sử dụng đã diễn ra đáng kể trong thập kỷ qua, như dự kiến, chúng tôi đang bắt đầu thấy mức giảm ổn định ở nhiều ngành khi các hoạt động khuyến khích quản lý tốt ngày càng trở nên phổ biến hơn.

“Điều quan trọng nữa là các ngành phải có khả năng sử dụng kháng sinh khi cần thiết – đúng thời điểm, đúng nơi, đúng tình huống, để ứng phó với dịch bệnh bùng phát; điều này được phản ánh trong xu hướng sử dụng mới nhất trên khắp các ngành, với một số ngành ghi nhận mức tăng sử dụng để ứng phó với dịch bệnh bùng phát và một số ngành khác ghi nhận mức sử dụng thấp nhất cho đến nay.”

‘Ionophores – loại kháng sinh được sử dụng rộng rãi nhất và ít được quản lý nhất trong trang trại’

Tuy nhiên, Liên minh Bảo tồn Thuốc kháng sinh , được thành lập nhằm mục đích cắt giảm việc sử dụng thuốc kháng sinh ở động vật trang trại thông qua chăn nuôi tốt hơn, đã cho biết trong báo cáo về việc sử dụng thuốc kháng sinh, đặc biệt là ở lợn và gia cầm, rằng việc sử dụng ionophore là quá cao.

Báo cáo cho biết các nhà sản xuất gia cầm vẫn đang sử dụng quá nhiều ionophore, một loại thuốc điều trị ký sinh trùng, và muốn ionophore được phân loại là thuốc kháng sinh.

Trong báo cáo mới có tên ‘ Ionophores – loại kháng sinh dùng trong nông nghiệp được sử dụng rộng rãi nhất và ít bị quản lý nhất ‘, Liên minh cho biết tổng doanh số bán ionophores đã tăng 21% vào năm 2023 so với năm 2022.

Năm 2023, 270 tấn ionophore đã được bán để sử dụng cho gia cầm, cao gấp 17 lần so với việc sử dụng tất cả các loại kháng sinh quan trọng về mặt y tế ở gia cầm (15 tấn) và cao hơn tổng doanh số bán tất cả các loại kháng sinh khác ở tất cả các loài động vật (189 tấn).

Liên minh cho biết mặc dù được sử dụng rộng rãi, ionophore vẫn bị loại khỏi dữ liệu bán thuốc kháng sinh thú y, vì đây là loại thuốc kháng sinh chỉ dành cho động vật, và quá độc hại để sử dụng trong y học cho người. Do đó, chúng ít được quản lý hơn so với các loại kháng sinh khác được sử dụng trong chăn nuôi.

Ionophore thường được thêm vào thức ăn cho gà mà không cần đơn thuốc của bác sĩ thú y để ngăn ngừa bệnh cầu trùng xảy ra khi chim ăn phải phân.

“Các cơ quan quản lý phải hành động”

Liên minh lập luận rằng các nghiên cứu gần đây cung cấp bằng chứng mạnh mẽ rằng việc sử dụng ionophore ở gia cầm làm tăng khả năng kháng thuốc kháng sinh dùng trong y học của con người ở vi khuẩn enterococci ở gia cầm, có thể lây truyền sang người.

Colin Nunan, cán bộ chính sách của Liên minh, cho biết một số nghiên cứu đã tìm thấy bằng chứng nhất quán cho thấy ionophore được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi gia cầm đang chọn lọc kháng thuốc kháng sinh quan trọng: “Các cơ quan quản lý của Anh cần hành động để chấm dứt việc sử dụng ionophore thường xuyên trong chăn nuôi gia cầm ở Anh. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn kháng thuốc lây lan sang người qua thực phẩm.

“Việc chấm dứt sử dụng ionophore phòng ngừa thông thường đồng nghĩa với việc cần phải cải thiện tiêu chuẩn vệ sinh tại các trang trại nuôi gà, để gà không còn ăn phải phân gà nữa. Điều này đồng nghĩa với việc sẽ nuôi ít gà hơn trên mỗi mét vuông. Chi phí sẽ không quá lớn. Một phân tích trong ngành ước tính chi phí chỉ tăng thêm 6-9 xu cho mỗi con gà, trong khi một phân tích khác ước tính khoảng 11 xu”, ông nói thêm.

Tuy nhiên, Hội đồng Gia cầm Anh cho biết ionophore không phải là kháng sinh mà là thuốc chống ký sinh trùng và không ảnh hưởng đến sức khỏe con người.