Hãng sản xuất trứng Noble Foods của Anh đã vinh danh một trong những đồng nghiệp lâu năm của mình, Simon Day, người vừa mới nuôi lứa gà mái thứ 70 tại trang trại Hilltop Farm, Newark.
Simon Day, quản lý trang trại tại trang trại chăn nuôi lớn nhất của Noble Foods , gia nhập công ty vào năm 1992, ban đầu làm việc cho Daylay, sau này được Noble Foods mua lại. Kể từ đó, ông trở thành một thành viên đáng tin cậy và được kính trọng trong đội ngũ nông nghiệp, nổi tiếng với khả năng lãnh đạo thực tế, chuyên môn kỹ thuật và sự quan tâm sâu sắc đến phúc lợi của gia cầm. Nhưng sự nghiệp của Simon trong ngành gia cầm đã bắt đầu từ rất lâu trước khi gia nhập Hilltop.
“Tôi lớn lên ở các trang trại chăn nuôi gia cầm từ năm 9 tuổi,” ông giải thích. “Cha tôi là quản lý trang trại và mẹ tôi làm việc cùng ông. Đó là những trang trại nuôi gà thịt, vì vậy tôi đã thu gom trứng và chăm sóc gia súc từ khi còn rất nhỏ.”
Năm 14 tuổi, Simon đã làm việc vào cuối tuần với sự cho phép của chính quyền địa phương, hình thành nên đạo đức làm việc mạnh mẽ đã định hình sự nghiệp của anh kể từ đó. Sau khi rời trường, anh làm việc toàn thời gian trong ngành chăn nuôi gia cầm trong 6 năm cho đến khi trang trại đóng cửa, và một cuộc trò chuyện tình cờ đã đưa anh đến với trang trại Hilltop.
“Tôi được Geoff Stopforth liên hệ và đề nghị làm trợ lý quản lý tại đây. Tôi bắt đầu làm việc vào năm 1992, ban đầu là nuôi gà thịt, trước khi chuyển sang nuôi gà mái tơ vào năm 1997.”
Một trang trại gia cầm đang phát triển
Kể từ đó, Simon đã chứng kiến những thay đổi đáng kể tại Hilltop, khi trang trại phát triển để đáp ứng nhu cầu của ngành sản xuất trứng năng động. Từ những ngày đầu nuôi gà trên sàn, Hilltop đã giới thiệu hệ thống nuôi nhiều tầng, và hiện đang vận hành hệ thống chuồng nuôi Vencomatic Unistart . Trang trại hiện có thể nuôi tới 200.000 gà mái tơ cùng một lúc, cung cấp gà cho các hệ thống chăn nuôi thả rông, chăn nuôi thả rông hữu cơ và chuồng trại.
Trang trại Hilltop là một phần trong danh mục chăn nuôi rộng lớn của Noble Foods, chịu trách nhiệm nuôi khoảng 4,5 triệu gà mái tơ mỗi năm. Các đàn gà này cung cấp trứng cho cả các nhà sản xuất của Noble Foods và các trang trại nuôi gà đẻ khác trên khắp Vương quốc Anh – nhấn mạnh vai trò thiết yếu của việc nuôi gà mái tơ trong việc duy trì sản lượng trứng của Anh.
Trong bối cảnh năng lực chăn nuôi ngày càng khan hiếm trên toàn ngành, chuyên môn của Simon chưa bao giờ được Noble Foods và các nhà sản xuất của họ đánh giá cao hơn thế. “Các nhà sản xuất tin tưởng chúng tôi sẽ cung cấp đàn gia cầm chất lượng ổn định, và chúng tôi không bao giờ xem nhẹ trách nhiệm đó,” Simon nói. “Điều quan trọng là tạo điều kiện cho đàn gia cầm có một cuộc sống khỏe mạnh và mang lại cho các nhà sản xuất sự khởi đầu tốt nhất có thể.”
Một lượng thông tin phong phú
Bên cạnh công việc thường nhật tại trang trại, Simon còn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh rộng lớn hơn, thường xuyên tổ chức các buổi hướng dẫn cho các đồng nghiệp mới của Noble Foods, cung cấp những hiểu biết thực tế quý giá về hoạt động chăn nuôi của công ty.
“Simon là một đại sứ xuất sắc cho hoạt động chăn nuôi của chúng tôi,” ông Jean-Paul Michalski, người đứng đầu bộ phận Trang trại của Công ty Noble Foods, cho biết. “Kiến thức, sự tận tâm và chú trọng đến từng chi tiết của ông đã giúp nuôi dưỡng hàng triệu gà mái tơ trong suốt sự nghiệp của mình, luôn luôn với cùng một sự tập trung vào phúc lợi và tính nhất quán. Chúng tôi vô cùng tự hào khi có ông ấy trong đội ngũ.”
Simon cũng dành lời cảm ơn đến sự hỗ trợ của gia đình trong suốt sự nghiệp của mình: “Công việc này không phải không có những thách thức, và tôi sẽ không thể có được ngày hôm nay nếu không có tình yêu thương và sự ủng hộ của vợ tôi, Anne, người mà tôi vô cùng biết ơn.”
Sau khi người quản lý cũ Geoff Stopforth nghỉ hưu vào năm 2014 (sau 44 năm cống hiến), Simon đảm nhận vai trò quản lý trang trại, được hỗ trợ bởi trợ lý quản lý Robert Jones, người cũng vừa nghỉ hưu vào cuối năm 2024.
Không có dấu hiệu chậm lại.
Sau khi bàn giao thành công đàn gà thứ 70, Simon không hề có dấu hiệu chậm lại. “Mỗi đàn gà đều khác nhau, và bạn không bao giờ ngừng học hỏi,” ông suy ngẫm. “Mục tiêu luôn luôn giống nhau. Những con gà khỏe mạnh, cường tráng sẽ giúp các nhà sản xuất của chúng ta thành công.”
Công ty Noble Foods bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Simon vì những cống hiến và đóng góp xuất sắc của ông, đồng thời ghi nhận vai trò quan trọng mà ông tiếp tục đảm nhiệm trong việc hỗ trợ cả các nhà sản xuất và cộng đồng nông nghiệp rộng lớn hơn.
