Bất chấp mức tăng trưởng sản lượng nhẹ trong năm 2025, ngành công nghiệp gia cầm của Nga đang đối mặt với những thách thức nghiêm trọng có thể gây áp lực nặng nề lên hoạt động hiện tại vào năm tới, ông Sergey Yushin, giám đốc điều hành Hiệp hội Thịt Quốc gia Nga, cho biết với hãng thông tấn nhà nước địa phương Interfax.
Giá bán buôn đã liên tục giảm kể từ mùa hè năm 2024, và trong 12 tháng qua, chúng đã giảm từ 5-10%. Ông Yushin cho biết, sự giảm giá này diễn ra trong bối cảnh lạm phát thực phẩm tăng 40% trong 5 năm qua, vượt xa tốc độ tăng chi phí sản xuất đối với hầu hết các mặt hàng thực phẩm.
Gánh nặng tài chính ngày càng tăng
Khá nhiều sáng kiến của chính phủ trong các lĩnh vực ghi nhãn, thuế và bảo vệ môi trường dự kiến sẽ tiếp tục thúc đẩy chi phí sản xuất tăng cao.
“Chúng ta thường đọc những tuyên bố từ các cơ quan quản lý uy tín rằng quyết định này hay quyết định kia sẽ làm tăng chi phí sản xuất thêm nửa phần trăm hoặc một phần trăm. Có thể. Nhưng liệu đã có ai tính toán được tác động tích lũy lên hiệu quả kinh tế sản xuất từ hàng tá sáng kiến gần đây chưa?” Yushin đặt câu hỏi.
Theo Yushin, các trang trại gà thịt đang gióng lên hồi chuông cảnh báo trong bối cảnh kinh tế hiện nay – ngay cả những trang trại có công nghệ tiên tiến cũng đang hoạt động thua lỗ.
Nguy cơ cúm gia cầm đang hiện hữu và tầm quan trọng của an ninh sinh học
Điều đặc biệt nguy hiểm là nông dân đang thua lỗ khi ngành này phải đối mặt với mối đe dọa ngày càng tăng từ các bệnh thú y.
“Cần phải đầu tư không chỉ vào hiện đại hóa và phát triển, mà còn cả vào an ninh sinh học, bởi vì việc bỏ qua lĩnh vực quan trọng này có thể dẫn đến những hậu quả thảm khốc”, Yushin nói.
Ngành công nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ đang gặp khó khăn.
Trong lĩnh vực thịt gà tây, tình hình kinh tế không khác biệt nhiều so với lĩnh vực thịt gà công nghiệp. Một số nhà sản xuất nhỏ đang gặp khó khăn nghiêm trọng.
“Các nhà lãnh đạo [ngành công nghiệp gà tây] cũng đang ở trong tình thế khó khăn. Tôi phải lưu ý rằng sự tăng trưởng nhu cầu dự kiến của ngành đã không thành hiện thực trong năm nay. Mặc dù tốc độ tăng trưởng nhu cầu gà tây đã đạt 10-15% mỗi năm trong nhiều năm, nhưng hiện nay đang chậm lại đáng kể”, ông nói.
Hàng nhập khẩu từ Trung Quốc
Ngoài ra, Nga đang phải đối mặt với tình trạng nhập khẩu ồ ạt các sản phẩm thịt gà, chủ yếu là thịt trắng, từ Trung Quốc, ông Yushin lưu ý.
“Thịt trắng không được ưa chuộng ở Trung Quốc, và giá thịt lợn thấp cùng với sự tăng trưởng sản xuất gà thịt ở nước này càng gây thêm áp lực lên giá cả,” ông giải thích.
Ông nói thêm: “Chúng tôi đang bị đẩy ra khỏi thị trường của các nước láng giềng, bao gồm cả một số nước thuộc Liên minh Á-Âu [hậu Xô Viết], nơi gà Trung Quốc được nhập khẩu, theo một số dữ liệu, với giá trị hải quan bị khai báo thấp hơn đáng kể để tiết kiệm thuế hải quan, bởi vì một miếng ức gà không thể có giá 0,89 đô la Mỹ/kg.”
